跟着名人看桂林线上炒股配资杠杆
第二篇：吃在桂林
food
每个城市也都有着自己专属的市井味道
食物是个人记忆，也是城市记忆
“二两米粉，锅烧牛肉”
“油茶当饭，莫忘粑粑”
“鱼仔送饭，鼎锅刮烂”
这些美食藏着柴米油盐酱醋茶
也藏着桂林人的生活希冀
名人严选 出游不踩雷
跟着他们的脚步，一起穿街串巷
共赴一场舌尖上的桂林之约
Part 01/油茶
遇龙河畔油茶香，灯笼高挂，佳人乘舟而至。诗诗说：“和一座城一见如故，舌头和胃先知道。”油茶始于唐代，过去，南方山区多瘴气，而油茶具有消食健胃、祛湿避瘴的功效。捶打是油茶的灵魂，一口小铁锅，放油烧热，再将茶叶、生姜、花生、蒜等食材入锅稍炒、捶打……打好后配以米花、脆果、艾叶粑等佐茶小吃，别具风味。
Part 02/米粉
张艺谋吃桂林米粉很在行，米粉端来，葱花、辣椒、酸菜都来一点，吃完粉后慢慢喝汤，这也是最地道的桂林吃法。桂林最常见的嗦粉姿势：边走边嗦、站着、蹲着、趴电动车上……在那些时不时蹦出一两句桂林话的米粉店里，你能遇见最市井最有趣的灵魂！
Part 03/豆腐乳
熊佛西不仅关注桂林的山水，还关注桂林特产和小吃。他在《桂林的三宝及其他》中写到：“据闻桂林有三宝：曰马蹄（荸荠）、豆腐乳、三花酒。”他认为桂林的马蹄“的确是全国第一，又嫩、又脆、又甜，水分多，细嚼而无渣滓”。豆腐乳“更是名不虚传，桂林几家老铺子的豆腐乳做得最好，而尤以正阳路大华饭店斜对门的天一栈最著名”。
Part 04/甘蔗
丰子恺先生总能把美食吃出艺术感，他对美食和器物很感兴趣。他的日记记录了闲步两江圩的感受：“遇见一副小圆子担，向他买生的”，“圆子大如栗子……逃难以来，常嫌食物不合胃口，桂林这圆子却颇赶得上家乡滋味”，“还有大橘子、甘蔗，都是价廉物美的食物”。对于桂林的甘蔗，丰子恺认为它具备“水多而鲜甜，且梢头亦甜”的优点，“食物之外，器什中可喜的，唯其竹篮、竹匣与竹碗”。丰子恺不仅在日记中详细描述了竹篮、竹匣与竹碗的特点，还配上了图画。每次在桂林圩市买到美食或新奇器物，都开心得像个孩子。
经典不止于此 跟着名人吃桂林
真羡慕那个桂林人啊
舌尖上的桂林
硬菜、小吃、特产
桂小艺为你搜罗必打卡关键词
桂林粉丁兴旺,马肉粉、牛腩粉
猪肺粉、扣肉粉、烧鸭粉、红油米粉、炒粉利
桂林过早小吃, 糊辣、糯米饭
油炸糯米鸡、水糍粑、大肚粑、肠粉
桂林人爱酸，老坛酸、冰糖酸
搭配凉拌鸡爪，总有一款适合你
桂林桂花糖水、仙草豆腐、玉米糖水
桂林特色：恭城油茶、啤酒鱼、螺蛳牛排、醋血鸭
从总量来看，珠三角九市GDP达53237.42亿元，占广东省约81.6%。深圳、广州、佛山、东莞四大万亿城市在上半年分别为1.73万亿元、1.43万亿元、6122.89亿元和5686.8亿元。
平乐酿菜、爆炒漓江虾、黄焖鸡……
桂林美食欢迎“土著们”评论区留言补充
跟着名人吃桂林
邀你共赴一场舌尖上的盛宴
信息来源：桂林艺术节 桂林融媒体中心
想要玩转桂林却不知道如何做攻略？
现在，有它就够了！
『桂林微度假』小程序
点开即可，一键式获取桂林旅游全攻略
吃、住、行、游、购、娱
给行者一键可得的旅游资源，
触手可及的全方位桂林！
轻松来一场说走就走的完美旅行
桂林灵川旅游 全州县文化广电体育和旅游局 灵渠驿站 阳朔旅游 永福县文化广电体育和旅游局 灌阳文化广电体育和旅游局 龙胜文旅 桂林资源县旅游 平乐文旅 荔浦市文化广电体育和旅游局 旅游恭城 桂林雁山旅游 临桂文旅 象山文旅 遇见七星 叠彩区文化体育和旅游局 逍遥秀峰 李宗仁文物陈列馆 桂海碑林博物馆 桂林画院 广西桂林图书馆 桂林市文化市场综合行政执法支队 桂林有戏 桂林非遗 桂林市文物保护与考古研究中心 甑皮岩国家考古遗址公园 靖江王陵文物管理处 桂林博物馆 桂林群众艺术馆 桂林市旅游公共服务管理处 八路军桂林办事处纪念馆 桂林美术馆 桂林市导游管理服务中心
油茶旅游局豆腐乳桂林丰子恺发布于：北京市声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。文章为作者独立观点，不代表网上配资开户网_股票网上配资_网上炒股门户网站观点
